• 当日発送
  • 送料無料

贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]

ブランド:ji8t21rx

お気に入りブランド
販売価格 :

5740.00税込

獲得ポイント :
223ポイント

商品がカートに追加されました
贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]
贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]
販売価格:¥5740.00 税込

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

  • ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

  • ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
    ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
    ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

    商品の詳細

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全46品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 開店から今までずっと、常にイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの顔―こんなに多くの素晴らしい味わいの表情ダックワーズとクッキー(アーモンドプラリネのダックワーズ
    コーヒーとキャラメルのダックワーズ ほか)
    第2章 驚かずにはいられない、一人のパティスィエが作り上げた、果てしなく広い味わいの世界―店の歴史そのものの、とびきりのおいしさの数々の懐かしいお菓子から新作まで(ポンス・ノワゼットゥ
    サブレ・デュ・マンディアン ほか)
    第3章 フランスの昔からのお菓子も、この日本でさらに豊かな表情を見せる―本場よりもおいしいと言わしめた数々の味わい(フィナンスィエ
    ガレットゥ・ブルトンヌ ほか)
    第4章 基本となるパートゥとクレーム(パートゥ・シュクレ
    パートゥ・ブリゼ ほか)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    弓田 亨(ユミタ トオル)
    1947年福島県会津若松市生まれ。1970年明治大学卒業後、熊本のお菓子屋「反後屋」に入る。その後、東京「ブールミッシュ」工場長を経て1978年と1983年にパリ「パティスリー・ミエ」で研修。そこで生涯の友となるドゥニ・リュッフェル氏(現「パティスリー・ミエ」オーナー・シェフ)と出会う。フランス菓子協会よりその功績をたたえられ、金メダルと賞状を授与される。帰国後、フランスと日本の素材と技術の違いについて書いた『イマジナスィオン1』(1985)を自費出版
  • 商品の説明

    贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]
    DVD付贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい: 孤高の味わいを
    贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]
    贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の
    贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]
    DVD付 贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史 表紙カバー無し
    贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]
    楽天ブックス: 贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい - 孤高の味わい
    贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]
    DVD付 贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史
    贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]
    DVD付 贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げ
    贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい―孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに [単行本]
    DVD付贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい: 孤高の味わいを

    最新のクチコミ

    ★★★★★

    去年別のえんぴつ削りを購入しましたが壊れてしまい、私が幼い時使っていた商品に類似していて、壊れにくかったのでこの商品にしました。とても削りやすく、使いやすいのでよかったです。

    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★★★

    サイズはよかったが四隅のゴムバンドをしても滑る感じでピシッとなりません。 色は写真よりくすんだブルーです。 コスパがいいし、今年の夏だけかなぁっておもってます。

    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★★★

    ゼッケンを貼り付ける手間もなく、お値段もお手頃でよかったです!

    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★★★

    先程届きました。迅速な対応ありがとうございます。5歳と3歳の子供へ。まだ使用してませんが、今夜が楽しみです。

    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★★★

    リピ購入です。 安価で助かってます。 これからも、購入したいと思います。

    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★★★

    とてもキレイに見れました★ このお値段なら文句なし!!

    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★★★

    パチの裏側が少し覘けた気がして興味深い内容だった

    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★★★

    柿好きの両親にプレゼントしました。きれいな柿がたくさん入っていたそうです。とても甘くて美味しいと言っておりました。

    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★★★

    布団カバーの3か所のヒモの縫い付けが余りしっかりしておらず1回の洗濯で取れそうなのが気になりました あとは柄などすべてよかったです

    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    レディース・ヘアアクセサリー・その他キング

    このカテゴリのランキングをもっと見る